13. září 2016
Do cukrárny Sweetlife nás navedl Míra, protože si dortíky z dílny Sweetlife vyhlédl na farmářských trzích a duchapřítomně si vzal vizitku, kterou o pár dní později zase překvapeně objevil. Bohužel v den Curkoušů natolik onemocněl, že se poprvé za historii Curkoušů nezúčastnil. Ale byl s námi v duchu a také ve velmi konkrétní podobě jeho foťáku, který nám i přes svou nemoc zapůjčil na focení dortíků.
Prochutnali jsme se celou vitrínkou:
Ořechový koláč měl velmi hutnou ořechovou náplň, která seděla na sušenkově chutnajícím korpusu. Některým chutnal velmi přízemně a obyčejně, jiným originálně, protože jeho ořechovost byla výrazná a jiná, než u standardních ořechových koláčů. Umístil se však ke konci tabulky.
Cheesecake byl z Philadelphie (!) což je pro Alex vždy dobrou zprávou, která ji zvedá náladu. Dala ho, jak jinak, na první místo. U ostatních se však z neznámých důvodů stejný úspěch nezopakoval.
Čokoládový dort s karamelem chutnal jako nepovedený brownie s vrstvami karamelu. Konsistence dortu byla příliš lepivá a málo čokoládová a celkově byl dort velmi sladký bez zjevné příčiny. Stal se celkovým poraženým v této návštěvě Cukroušů.
Mrkvový dort, stálice v nabídkách pražských cukráren a kaváren, měl skvěle vyvážený poměr mezi vrstvami těsta a náplně. Těsto nebylo vysušené a náplň a poleva nahoře dortu měla velmi dobrou konsistenci – nebyla ani příliš tučná, ani příliš sladká, nebo zrnitě moučná – byla povedená. Mrkvový dort se umístil po právu druhý v pořadí.
Druhé místo s mrkvovým dortem sdílel dort jablečný. Když jsme do cukrárny přišli, byl ještě nenačatý a jeho čerstvost se nám doslova rozplývala na jazyku. Jablečná náplň koláče měla dobrou konsistenci i příjemnou sladkost. Korpus koláče byl křehký, ale ne natolik, aby se nám rozpadal pod rukama. Jednoduše velmi dobrý a poctivý jablečný koláč.
Ovocný košíček, další ze stálic cukráren a kaváren, jsme ohodnotili jako průměrný. Korpus košíčku byl mírně vysušený, ale zachránil ho velmi dobrý krém a čerstvě vypadající a svěže chutnající hroznové víno.
Tiramisu bylo z mascarpone a dobrých piškotů, ale protože snad každý, kdo nějaké dobré tiramisu ochutnal, má svoji představu (mnohdy zcestnou a velmi subjektivní) o dobrém tiramisu – je to jeden z mála dezertů, na kterém se nikdo nikdy neshodne. Někdo má rád hodně kávovou příchuť, jiný to nenávidí; někdo vítá mascarpone tekutější konsistence, jiný čeká téměř tvaroh. Tiramisu v podání Sweetlife neurazilo ani nenadchlo nikoho z Cukroušů, a proto asi skončilo pěkně uprostřed.
Roláda nás překvapila už jen tím, že ji ve Sweetlife nabízeli, protože roláda není stálicemi mezi nabídkou cukráren a kaváren, do kterých Cukrouši zatím zavítali. Roláda měla dobré piškotové těsto a skvělou ovocnou chuť, ale kromě Evky ji všichni hodnotili nepříliš pozitivně, a proto skončila na předposledním místě.
Makový cheescake byl nejoriginálnějším dortem návštěvy, protože maková semínka v kombinaci s Phliladelphií chutnala nečekaně a dobře. A pro svou originální chuť se stal vítězem tabulky. Po zásluze doputoval také k nemocnému Mírovi, které se i díky němu zase rychle uzdravil.
Návštěva Sweetlife byla velmi milá, protože nám dortíky představovala sama autorka konceptu cukrárny a jejích receptů. Dortíky nám celkem chutnaly, méně se nám však líbil interiér a atmosféra cukrárny. Televizní obrazovka, hukot přístroje na točenou zmrzlinu a jistá neútulnost prostoru nás vede k závěru, že bychom se do Sweetlife vrátili pro dortíky do krabičky s sebou. Cukrárna je však známá jako baby-friendly podnik a podle všeho (sami zatím nedokážeme posoudit) tu mají skvělý dětský koutek, takže určitě doporučujeme pro naše čtenáře s dětmi.
Alex | Pája | Peťa | ET | PBo | PBu | Celkem | Pořadí | |
Ořechový koláč | 7 | 7 | 2 | 2 | 5 | 7 | 30 | 7 |
Cheesecake | 1 | 4 | 5 | 3 | 8 | 5 | 26 | 4 |
Čokoládový s karamelem | 5 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 | 48 | 9 |
Mrkvový koláč | 2 | 1 | 4 | 7 | 7 | 1 | 22 | 2 |
Ovocný košíček | 9 | 3 | 7 | 4 | 4 | 3 | 30 | 6 |
Jablečný koláč | 3 | 2 | 1 | 6 | 6 | 4 | 22 | 2 |
Tiramisu | 6 | 6 | 3 | 5 | 3 | 6 | 29 | 5 |
Roláda | 8 | 8 | 8 | 9 | 2 | 9 | 44 | 8 |
Makový cheesecake | 4 | 5 | 6 | 1 | 1 | 2 | 19 | 1 ♥ |
Recenze odjinud:
Odkazy:
Mapa: